В современной пищевой индустрии, ритейле и сегменте HoReCa вакуумная упаковка стала признанным стандартом качества. Она позволяет значительно продлить срок хранения продуктов, сохранив их аромат, сочность и презентабельный внешний вид. Для фасовки содержимого необходимо использовать специальные устройства-вакууматоры.
В компании «Рена» представлен широкий ассортимент профессионального оборудования. У нас вы можете купить вакууматор, выбрав подходящий формат: напольный, настольный. Выбор по большей части зависит от площади цеха и требуемой производительности. Мы консультируем по комплектации, режимам работы и совместимым расходным материалам.
Какие преимущества дает вакуумирование
Применение специализированных аппаратов позволяет автоматизировать процесс фасовки и существенно снизить издержки предприятия. Основные плюсы технологии:
● экономия пространства – продукция занимает меньше места при транспортировке и в холодильных камерах;
● максимальная сохранность за счет удаления кислорода (предотвращается размножение бактерий, процессы окисления);
● отсутствие усушки, сохранение первоначального веса;
● универсальность, можно фасовать разные товары – от нежных десертов до промышленных деталей;
● комплексная защита от посторонних запахов, загрязнений, влаги.
Настольные модели вакууматоров подходят для небольших кухонь, магазинов и цехов с умеренной нагрузкой. Напольные рассчитаны на высокую производительность и непрерывную работу в условиях производства.
Как выбрать вакуумный упаковщик для производства
Прежде всего, надо учитывать тип продукции и планируемую нагрузку. Для небольших фермерских хозяйств, кондитерских или отделов кулинарии отличным решением станет камерный вакуумный упаковщик для ягод, овощей или мясных деликатесов.
Камерные модели обеспечивают стабильно глубокий вакуум и позволяют работать с высокой интенсивностью. Мы также поставляем расходные материалы, включая качественные пакеты для однокамерного вакууматора, которые гарантируют прочность и герметичность шва.
Если ваше предприятие работает с разнообразным ассортиментом, обратите внимание на вакуумный упаковщик сухих и влажных продуктов, на который установлена выгодная цена. Для фасовки крупногабаритных или длинных изделий мы подберем бескамерные аппараты, которые не ограничены размерами внутренней рабочей камеры.
Специалисты компании «Рена» помогут вам рассчитать необходимую мощность насоса и длину сварочной планки под ваши задачи. Мы предоставляем полную консультацию по режимам работы и комплектации оборудования. Обслуживаем клиентов из Уральска, Набережных Челнов, Саратова, Оренбурга, Казани, Саранска, Уфы, Магнитогорска, Самары, Пензы и прочих российских городов.
